Cancoillotte: un fromage goutu et l’un des moins gras

.La cancoillotte est l’un des fromages les moins gras (seulement 8 à 11% de matière grasse), il est fabriqué depuis plus de 2000ans. Ce fromage à base de pâte fondue est élaboré à base de metton, d’eau, de beurre et plusieurs aromates

A tartiner sur une belle tranche de pain ou à déguster avec des pommes de terre, un pur délice !