La Franche-Comté débarque à Liège !
Originaire d’une petite ville de Franche-Comté, je propose à l’épicerie des produits de mon terroir. Je travaille en direct avec 4 producteurs partageant les mêmes valeurs que moi.
- La fruitière des Suchaux qui fabrique et affine le fromage dans ses caves. Je propose leurs comté de 6 à 30 mois d’affinage, également le morbier un délice avec la particularité de présenter une fine couche de cendre d’épicéa en son milieu.
- Le tuyé du papy Gaby qui produit des charcuterie dans le respect de la tradition. Je me fournis en saucisse de Morteau (médaille d’argent Paris 2022), saucisse de Montbéliard et leurs exquis saucisson sans peau !
- Le domaine de la croisée Comtoise, un jeune couple passionné et amoureux des bons produits a repris ce domaine situé dans le Jura. La gamme complète des vins du Jura est disponible: Savagnin, chardonnay, pinot noir, vin jaune, crémant, Trousseau, Macvin…
- La distillerie Guy qui a œuvré à la réhabilitation de l’absinthe et connue dans la région pour leur anisette: le Pontarlier Anis !
L’ensemble de ces produits sont disponibles à l’épicerie et je me ferai un plaisir de vous en expliquer les saveurs et les particularités !
